Voyage au Cœur de la Cuisine Marocaine

KSAR NOUJOUM

Une immersion dans les saveurs marocaines authentiques,
Préparées avec passion et tradition

Expériences gastronomiques uniques

Des plats traditionnels marocains, sublimés par l'art culinaire et l'authenticité du terroir.

Si vous êtes amateur de cuisine marocaine ou si vous souhaitez faire de découvertes inouïes, le Ksar Noujoum est l’endroit idéal. Dans un cadre raffiné où la tradition orientale se mêle à la modernité, laissez-vous emporter par l’atmosphère intime et chaleureuse, ponctuée de musique andalouse envoûtante.
Les lumières tamisées, les assises traditionnelles colorées et les canapés doux créent un environnement propice à la détente. Avec ses plafonds peints et son joli feu de cheminée, chaque détail de ce restaurant raconte une histoire.
Au menu, des plats emblématiques comme des pastillas à la langouste ou au poulet, des méchouis d’agneau accompagnés de couscous parfumé, de délicieuses salades marocaines, des cocktails de briouates et des pâtisseries à base d’amandes et de miel. Une véritable invitation à savourer la richesse des saveurs marocaines, tout en découvrant des créations qui évoluent au gré des saisons et des inspirations du chef.
Ksar Noujoum : un voyage culinaire au cœur de la tradition marocaine, dans un cadre magique et authentique.

Informations
  • Cuisine : Locale / Marocaine
  • Code vestimentaire : Casual
Heures d’ouverture
  • Dîner : à partir de 19h30
Réservation par téléphon :

+212 700 004 963

Réservation par email :

guestexperience@clubdaratlas.com

Menu Ksar Noujoum Mercredi / Vendredi / Samedi

Menu Tradition Marrakchi 200 MAD

Harira marrakchia
(Soupe traditionnelle à base de tomates, pois chiches et lentilles)
Assortiment de fines salades et trio de briouates
(Sélection de salades fines et trio de pâtisseries marocaines croustillantes)
Tanjia Marrakchia de bœuf et tajine de légumes berbères
(Tanjia de bœuf mijotée & tajine de légumes berbères)
Assortiment de pâtisseries marocaines
(Assortiment de pâtisseries marocaines)

Menu Gourmandise Fassie – 200 MAD

Chorba fassia
(Soupe fassie traditionnelle aux épices et herbes)
Assortiment de fines salades marocaines et trio de doigts de Fatma
(Sélection de salades marocaines et trio de doigts de Fatma)
Tajine d’agneau mhamar, ses cigares et ses fruits confits
(Tajine d’agneau mijoté, cigares croustillants et fruits confits)
Oum Louquman, saveur corne de gazelle, et sa boule de glace à la vanille
(Oum Louquman, parfum corne de gazelle, accompagné d’une boule de glace vanille)
Rencontrez notre chef de cuisine
"Au KSAR NOUJOUM, nous vous invitons à un voyage culinaire au cœur du Maroc. Chaque plat, inspiré par des recettes traditionnelles, est sublimé par des produits locaux et une préparation soignée. Laissez-vous envoûter par nos saveurs authentiques et l’ambiance intime de notre restaurant, où chaque moment passé est juste exceptionnel."

Chef Abdelkrim – Chef exécutif

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